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Il salone internazionale dell’alimentazione è da venticinque anni la più importante rassegna dedicata all’Italian Food nel mondo.
E’ il più “rodato” strumento di promozione delle industrie alimentari italiane nel mondo.
Da sempre si tiene a Parma ma Roma è la città più famosa al mondo, è costantemente al centro dell’attenzioni degli operatori di ogni settore: per questo è la sede più opportuna dove il know how di Fiere di Parma ha potuto proporre un’esperienza in grado di catturare l’attenzione dei nuovi consumatori che si stanno sempre più avvicinando ai prodotti tipici e di nicchia.
Wincat era presente, ospitata presso lo stand Alan Farm di Nino Andriollo (Presidente dell’Associazione Provinciale Allevatori di Latina), a testimoniare la sua partecipazione al progetto denominato “Sistema Provincia – Identificazione elettronica dei bovini e bufalini”.
La tracciabilità è un indicatore importante sia per i clienti che richiedono garanzia di qualità, sia per le aziende che possono comunicare il valore intrinseco dei propri prodotti.
Tutti gli alimenti di Alan Farm sono prodotti seguono le direttive di tracciabilità e rintracciabilità della filiera della carne e del latte, mediante i sistemi RFID e le soluzioni software Uniteam per il settore agroalimentare.
Tracciabilità agroalimentare: garanzia di qualità per i consumatori e differenziale competitivo per i produttori.
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